Cara Membuat Ice Cream Cake - Ice Cream merupakan salah satu jenis makanan beku yang dibuat dari produk sejenis krim yang digabungkan dengan pemanis sesuai keinginan atau permintaan, kebanyakan diseluruh dunia yang namanya ice cream dijadikan sebagai menu pencuci mulut setelah selesei makan dari mulai anak kecil, remaja, dewasa dan orang tua. kalau menurut Kolomblogratis.Org ice cream akan lebih mantap di nikmati pada waktu panas - panas ( musim panas ) yang pasti rasa segarnya akan terasa sekali keseluruh tubuh, Pada posting kali ini Kolombloggratis.Org akan sedikit berbagi untuk membahas cara membuat ice cream rasa coklat komplate dari bahan dan cara mebuat ice cream rasa coklat, dan tentunya artikel kali ini akan sedikit memberi tambahan,...
- Siapkan 750 ml susu full cream
- Siapkan 500 ml fresh cram
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Siapkan 5 kuning telur
- Siapkan gelatin powder 1 sendok teh
- Siapkan vanilla
- Siapkan buah peach kalengan diblender halus
- Kocok kuning telur dengan sedikit gula hingga mengembang
- Panaskan susu dengan sisa gula pasir tadi hingga mendidih dengan api kecil, aduk terus selama dipanaskan
- Masuukan 2 centong susu panas ke dalam kocokan telur, aduk rata lalu masukkan kocokan telur ke dalam susu sambil diaduk seraah hingga adonan mengental, masak dengan api kecil
- Masukkan fresh cream dan gelatin, aduk hingga rata sampai gelatin encer semua
- Dinginkan minimal 8 jam
- Proses di ice maker sampai ice cream jadi dengan mengikuti intruksi
- Untuk vanilla ice cream, ekstrak vanillanya masukkan bersamaan denga gelatin powder, sedangkan peach pure peachnya dimasukkan ke dalam adonan yang dimasuukan ke dalam ice cream maker
- Siapkan 1 buah sponge cake diameter 22cm menjadi 2 bagian
- Siapkan 2 loyang diameter 20cm, alasi loyang dengan plastik lengket, biarkan sisanya menjulur hingga keluar loyang, buat 2 lapis biar kuat pas keluarin kuenya
- Taruh kue didasar loyang, siram dengan ice cream yang baru keluar dari ice cream make
- Bekukan selama 2 jam, setelah lapisan pertama telah membeku lakukan lagi proses seperti tadi dan bekukan selama semalaman
- Keluarkan ice cake dari loyang dengan cara di hair dryer pinggir loyang terlebih dahulu hinnga agak hangat, setelah itu tarik plastik lengketnya
- Ice cream Cake siap untuk dihias dan disajikan
Semoga posting artikel kali ini tentang Cara Membuat Ice Cream Cake bisa bermanfaat buat sobat,...
